Cikkek archívuma
Reszelt túrós
2014.02.08 18:07
Hozzávalók:
200 g liszt
1 tk sütőpor
4 tk keserű kakaópor
125 g vaj
1 tojás sárgája
2-3 ek tej
80 g porcukor
Töltelék:
175 g áttört túró vagy rikotta
100 g tejföl
2 tojás sárgája
100 g porcukor
2 tk vanillincukor
fél citrom leve
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze és...
———
Joghurtos zselé szelet
2014.02.08 17:46
Hozzávalók:
Alsó réteg:
500 ml natúr joghurt
fél citrom leve
150 g cukor
8 lap fehér zselatin
Felső réteg:
400 ml ízlés szerint választott szénsavas üdítő (narancs, eper, citrom, meggy, stb.) de szörp is lehet
5 lap fehér zselatin
50 g cukor
Elkészítés:
1. A zselatinokat tegyük hideg...
———
Barackos diós kosárka
2014.02.06 16:14
Hozzávalók:
200 g liszt
1 tk sütőpor
80 g cukor
1 tk vanillincukor
3 ek hidegvíz
100 g vaj
Töltelék:
70 g barack lekvár
80 g vaj
125 g cukor
1 tojás + 1 tojásfehérje
100 g liszt
70 g durvára vágott vagy darált dió
1 ml mandulaaroma
2ml rumaroma
5 ek tej
+ 1 tojás sárgája a...
———
Fanta szelet
2014.02.03 11:57
Hozzávalók:
6 tojás
120 g cukor
15 g kakaópor
1 tk sütőpor
150 g liszt
1 dl olaj
Krém:
300 g rikotta vagy áttört túró
120 g porcukor
15 g vanillincukor
fél citrom reszelt héja
150 g vaj
Tetejére:
3,5 dl Fanta
1 cs vaníliás pudingpor
50 g cukor
Elkészítés:
1. A tojást,...
———
Töltött fánkok
2014.01.29 11:59
Hozzávalók:
25 dkg liszt
1,5 dl meleg tej + 1 tk kristálycukor
5 dkg porcukor
2 dkg élesztő
1 tojás sárgája
3 dkg olvasztott vaj
Tetejére, belsejébe:
8 dkg csokoládé
4 dkg vaj
5 dkg lekvár
Elkészítés:
1. Az élesztőt futtassuk fel a meleg tejben a kristálycukorral.
2. A tészta...
———
Sós rudak
2014.01.28 21:44
Hozzávalók:
20 dkg liszt
2 ek tejföl
1 tk só
15 dkg vaj
2 tk sütőpor
Tetejére:
1 tojás
5 dkg szezámmag ( lehet egész kömény, mák, nagyszemű só, sajt stb. is)
Elkészítés:
1. A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd 1 cm-re nyújtjuk a tésztát. Vágjuk kis rudacskákra, majd kenjük le a...
———
Sajtos pogácsa
2014.01.28 21:30
Hozzávalók:
30 dkg liszt
15 dkg reszelt sajt
15 dkg vaj
1 tk só
1 ek tejföl
3 dkg élesztő
1,5 dl meleg tej
1 tk cukor
2 tojás sárgája
Tetejére:
2 tojás fehérje
5 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
1. Az élesztőt futtassuk fel a meleg tejben amibe belekevertük a cukrot. A tej kb 35 fokos...
———
Csokis-mogyorókrémes bonbon
2014.01.28 19:56
Hozzávalók:
150 g darált keksz
100 g mogyorókrém vagy nutella
50 g kakaópor
80 g porcukor
50 g vaj
Máz:
100 g étcsokoládé
20 g tejcsokoládé
szórócukor
Elkészítés:
1. Gyúrjuk össze a kekszet, mogyorókrémet, kakaóport, vajat, porcukrot. Ezután gyúrjunk belőlük golyókat és tegyük folpakkal...
———
CAKEPOP
2014.01.28 19:32
A CAKEPOP másnéven Sütinyalóka nem más mint piskóta morzsa és ízlés szerint válaszott krém keveréke. Ha megfelelő az arány, könnyen formázható belőle bármilyen forma. Szív, csillag, virág, fenyő, nyúl, de a hagyományos gömb is tökéletes. Szerintem kedves ajándék születésnapra, névnapra,...
———
Diós-mézes
2013.11.30 10:49
Hozzávalók:
200g liszt
50g apróra vágott dió
50g barnacukor (ha nincs, jó a sima kristálycukor is)
70g kristálycukor
1 tk fahéj
1 tk vanillincukor
1 tk sütőpor
1 ek méz
1 ek tejföl
1 tojás sárgája
120g vaj
csipet só
Tetejére:
20-30g durvára tördelt dió
Elkészítés:
A...