Cikkek archívuma
Kígyórétes
2013.11.27 18:46
Hozzávalók:
250 g liszt
100 g cukor
fél csomag szárított élesztő vagy fél csomag friss
kb fél dl langyos tej
1 tojás
100 g olvasztott vaj
Töltelék:
3 félét készíthetünk, de ez a tésztamennyiség 2 kisebb rúdra vagy 1 nagyra elegendő.
1. Almás:
350 g hámozott, reszelt vagy szeletelt alma
5...
———
Citromos omlós keksz
2013.11.25 17:12
Hozzávalók:
105 g liszt
55 g porcukor
70 g vaj
1 ek tejföl
1 tk vanillincukor
1 tk sütőpor
2-3 tk citromaroma vagy 1 citrom héja és fél citom leve
Díszítés (elhagyható)
néhány szem fehércsoki csepp
cukormáz
néhány csepp sárga ételfesték
ízlés szerint aroma (én citrom aromát...
———
Könnyű almáspite
2013.11.23 17:08
Ez a mennyiség egy kis tepsire való (kb 15 x 25 cm)
Hozzávalók:
200g liszt
2 tk sütőpor
60g cukor
1 tk vanillincukor
1 tojás
1 tk tejföl
75 g vaj
kb 2 ek hidegvíz
Töltelék:
350g hámozott, szeletelt alma
50g cukor
50g vaj
1 tk vanillincukor
késhegynyi fahéj
Tetejére:
1 tojás...
———
Sütéshez szükséges eszközök
2013.11.23 15:57
Alumínium formák
Az alumínium korrózióálló fém, hővezető képessége kiváló. Az alumínium formák mindenfajta tűzhelyen illetve sütőben használhatók.
Fekete sütőlakkal bevont formák
Különösen jó hővezetők, jól tisztíthatóak és savállóak. Elektromos és keringetett levegőjű sütőkhöz ideális,...
———
Mikulás
2013.11.23 09:11
December 6.
Története:
A piros palástban, püspöksüvegben és pásztorbottal ajándékokat osztó Mikulás eredetileg a katolikus vallású vidékeken Szent Miklósnak, a Lycia római provinciában fekvő Myra püspökének népies alakja. Szent Miklós a...
———
Linzer
2013.11.22 18:48
Karácsonyi linzerek :)
Hozávalók:
14 dkg vaj
21 dkg liszt
10 dkg porcukor
1 tojás
1 tk sütőpor
2 tk vaníliás cukor
Közepébe: 3-4 ek baracklekvár
Díszítés:
cukormáz (ha nem tudjuk hogyan kell cukormázat készíteni, a Kisokos bejegyzésében megtalálható a...
———
Barackos krémes szelet
2013.11.18 12:56
Hozzávalók:
20 dkg liszt
1 tk sütőpor
10 dkg porcukor
12 dkg vaj
egy csipet reszelt citromhéj vagy pár csepp citromaroma
2 tojás sárgája
Töltelék:
1 cs. vaníliás pudingpor
3 dl tej
10 dkg cukor
200g tejföl (kb egy kispoharas tejföl)
3-4 db kemény húsú barack (konzerv is lehet)
5 dkg...
———
feketeerdő szelet
2013.11.14 20:01
Hozzávalók:
1. Tészta lap:
100g liszt
100g vaj
100g cukor
2 tk. sütőpor
1 tk vaníliás cukor
3 tojás
2. Tészta lap:
220g liszt
200g cukor
200g vaj
5 tojás
3 tk sütőpor
3 tk keserű kakaópor
Töltelék:
1 üveg magozott meggy
150 g cukor
1 cs vaníliaízű pudingpor
5 dkg...
———
Terítéken az egészség!
2013.11.14 16:33
GYÓGYÍTÓ ÉLELMISZEREK
Áfonya
Mit is eszünk?
Rengeteg antioxidánst. Az áfonyában jóval több van ezekből a rák, a szív-ér rendszeri bajok, a látásproblémák, a memóriazavar, és egyéb betegségek megelőzésében hasznos vegyületekből, mint más, gyakrabban fogyasztott gyümölcsökben vagy...
———
Fehércsokis epres torta
2013.11.02 19:09
Ez a torta a fehér változata a csokis-epres tortának, ajánlom mindenkinek aki szereti a fehércsokit. Ha kihagyjuk belőle az epret, akkor sima fehércsokitorta lesz, viszont csalódás egyik változatnál sem ér bennünket :)
Hozzávalók:
6 tojás
9 ek liszt
7ek cukor
1 dl olaj
1 tk sütőpor
2 tk...