Hozzávalók:

• 100 g vaj
• 75g cukor
• 1 tk vanillincukor
• 2 tojás
• 100g liszt
• 1 tk sütőpor

Joghurtréteghez:

• 1 liter natúr joghurt
• 10 lap fehér zselatin
• 3 narancs
• 1 konzerv őszibarack
• 1 citrom
• 15 dkg cukor

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit simára keverjük és sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk.Megsütjük: 180fok / 20 perc
2. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. A barackot és 1 narancsot kockákra vágunk és egy tálba tesszük. majd ráöntjük a joghurtot, és a cukrot. Kifacsarjuk 1 narancs levét és a citrom felének a levét és ezzel elkeverjük a joghurtos keveréket. 
3. A zselatinokat jól kinyomkodjuk és 8 db-ot a keverőtálba teszünk. Alacsony tűzön felolvasztuk, de nagyon fontos hogy kevergessük és csak olvasszuk nem főzzük, máskülönben elveszti zselírozó képességét.
4. 4 ek. keverünk a zselatinhoz a joghurtos masszából majd hozzákeverjük a többi krémhez.
5. Rásimítjuk a tésztalapra és mélyhűtőbe tesszük amíg összevágjuk a maradék 1 narancsot és a maradék fél citromot, 
6. Kivesszük a mélyhűtőből a tortát és rátesszük a narancs és citrom szeleteket. A maradék 2 zselatinlapot újból felolvasztjuk és a barack konzerv levéből 1 dl-t kimérve hozzákeverjük és a szeletek tetejére locsoljuk. Hűtőbe tesszük ahol 3 órát dermesztjük, majd szeleteljük.

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 9 ek. liszt
• 7 ek cukor
• 1 tk sütőpor
• 1 dl olaj
• 1 tk vanillincukor

Krém:

• 15 dkg porcukor
• 10 dkg mogyorókrém
• 15 dkg vaj
• 3 banán

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit egy tálban jól kikeverjük.
2. Elsimítjuk egy tortaformában amelyet sütőpapírral bélelünk és sütőbe toljuk, megsütjük.
3. 180fok / 40-45 perc, végezzünk tűpróbát. Ha még ragad toljuk vissza pár percre.
4. Ha megsült vegyük ki, húzzuk le róla a papírt és hagyjuk teljesen kihűlni,
5. A krémhez a vajat ki kell keverni a cukorral, majd belekeverni a mogyorókrémet.
6. A banánokat karikázzuk fel.
7. Vágjuk ketté a tortalapot, majd vonjuk be egy adag krémmel és pakoljuk meg banánkarikákkal. Fedjük be és a maradék krémet töltsük csillagcsöves nyomózsákba és vonjuk be a tortát ízlés szerint, majd pakoljuk meg a megmaradt banánkarikákkal.

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1 élesztő
• 3 dl langyos tej
• 15 dkg cukor + 1 tk cukor az élesztő futtatásához
• 5 dkg olvasztott vaj

Töltelék:

• 1 üveg magozott meggy
• 1 cs. vaníliás pudingpor
• 12 dkg cukor

Elkészítés:

1. Felfuttatjuk az élesztőt 1 dl tejben amibe 1 tk cukrot teszünk. A tej legyen kellemes meleg, kb 35fok. 10 perc alatt szépen felfut.
2. A liszt közepébe mélyedést készítünk, amibe beleöntjük a felfuttatott élesztőt, és a vajat. 
3. Apránként belekeverjük a tejet miközben gyúrjuk, Lágy tésztát kell kapjunk.
4. Letakarva a tésztát meleg helyen 40 percig kelesztjük.
5. A meggyet lecsöpögtetjük és levét felfogjuk. 
6. A pudingot elkeverjük a cukorral és a meggy levében megfőzzük. Hozzákeverjük a meggyet, hűlni hagyjuk.
7. A tésztát lisztezett felületen fél centisre nyújtjuk, majd kb. 8x8 cm-es kockákra vágjuk. Mindegyik közepébe kanalazunk a töltelékből és a két ellentétes oldalát összecsípjük a tésztának, így batyukat kapunk. 
8. Sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk őket, tetejüket megkenjük tojással és megsütjük. 180fok / 20-25 perc
9. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Hozzávalók:

• 150g étcsokoládé
• 6 tojásfehérje
• 4 tojássárgája
• 160g vaj
• 160g cukor
• 1 tk. vanillincukor
• 100g zsemlemorzsa

A tetejére:

• 60g cukor
• 7 ek. hidegvíz
• 200g csokoládé

Töltelék:

• 200 g baracklekvár

Elkészítés:

1. A csokoládét felolvasztjuk. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral.
2. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A vajat kikeverjük a cukorral és vanillincukorral. 
3. Belekeverjük a tojássárgákat, majd az olvasztott csokoládét és a zsemlemorzsát is. Végül beleforgatjuk a tojásfehérjét, de óvatosan nehogy összetörjön.
4. A tortaformába simítjuk.
5. Sütőbe toljuk, megsütjük. 180fok / 45-50 perc
6. A tortaformából kiborítva lehúzzuk a sütőpapírt és hűlni hagyjuk. 
7. Vágjuk fel vízszintesen 3 lapra, majd kenjük meg a lekvárral mindegyiket, a tetejét is a tortának.
8. A mázhoz a vizet felforraljuk a cukorral, szép sima cukorszirup lesz belőle. Lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a darabokra tört csokoládét és addig kevergetjük amíg el nem olvad. 
9. A tortát bevonjuk vele, és ha teljesen kihűlt, hűtőbe tesszük hogy megdermedjen.
10. Tejszínhabbal és / vagy gyümölcsökkel tálaljuk.

Itt megtalálhatjátok a galériában található sütik receptjeit.