Cikkek archívuma
Adventi koszorúk
2014.12.01 17:25
Készítsük el egyedi mézeskalács adventi koszorúnkat saját kezűleg! :)
Hozzávalók:
250 g liszt
125 g vaj
75 g cukor
fél csomag mézeskalács fűszerkeverék
1 tojás
50 g méz
50 g kakaópor
1 tk sütőpor
Gyúrjuk össze jó alaposan a tészta hozzávalóit. Ha esetleg nem akarna összeállni,...
———
Fűszeres kalács
2014.10.13 10:53
Hozzávalók:
600 g liszt
20 g élesztő
160 g cukor
75 g olvasztott vaj
1 tojás
250 ml kézmeleg zsíros tejszín
150 ml kézmeleg tej
1 tk fahéj vagy mézeskalács fűszerkeverék
2 tk keserű kakaópor
Kenéshez:
1 felvert tojás
Elkészítés:
1. A lisztet tálba szitáljuk. Közepébe mélyedést...
———
Meggyes-túrós kalács
2014.10.06 20:14
Hozzávalók:
750 g liszt
30 g élesztő
100 g cukor
100 g olvasztott vaj
1 tojás
4 dl kézmeleg tej
Töltelék:
500 g túró
250 g cukor
3 tk vanillincukor
2 tojás
50 g zsemlemorzsa
1 citrom reszelt héja
150 g friss vagy jól lecsöpögtetett befőtt meggy
Kenéshez:
1 tojás
Elkészítés:
1. A...
———
Kapucíner szelet
2014.10.01 16:04
Hozzávalók:
200 g liszt
150 g vaj
5 tojás
200 g cukor
4 ek darált kávé
2 tk sütőpor
Krémekhez:
1 cs vaníliás pudingpor
50 g cukor
4 dl tej
400 g vaj
200 g porcukor
100 g étcsokoládé
2 tk kakaópor
150 g fehércsokoládé
Tetejére:
30 g étcsokoládé
2-3 tk étolaj
Elkészítés:
1....
———
Mandula
2014.09.29 14:56
Hozzávalók:
200 g liszt
100 g darált mandula
1 tk sütőpor
90 g porcukor
6 tk mandulaaroma
1 tk fahéj
1 tk kakaópor
150 g vaj
1 tojás sárgája
Krém:
100 g vaj
50 g krémsajt
8 tk mandulaaroma
100 g porcukor
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóit dolgozzuk össze, majd csomagoljuk...
———
Dióscsók csokoládéval
2014.09.28 20:11
Hozzávalók:
4 tojás fehérje
200 g kristálycukor
100 g reszelt csokoládé
100 g darált dió
Mártogatáshoz:
120 g étcsokoládé
2-4 ek étolaj
Elkészítés:
1. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. 2 adagban hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük, amíg szép fényes nem lesz. Ekkor beleforgatjuk a...
———
Smarni szilvaöntettel
2014.08.24 19:02
Hozzávalók:
145 g liszt
120 g cukor
3 tojás
2 tk vanillincukor
1 ek tejföl
25 g vaj
Szilvaöntet:
200 g kemény húsú szilva
125 g cukor
1 tk vanillincukor
3-4 ml rumaroma
egy csipet fahéj
egy csipet szegfűszeg
1 dl víz
15 g keményítő
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóit keverjük...
———
Kevert csokis süti
2014.08.24 18:52
Hozzávalók:
75 g liszt
150 g csokoládé
100 g vaj
3 tk kakaópor
125 g cukor
3 tojás
Tetejére:
200 g krémsajt (helyettesíthető ugyanennyi zsíros tejföllel)
1 tojás
75 g cukor
2 tk vanillincukor
Elkészítés:
1. A csokoládét olvasszuk fel a vajjal, majd tegyük hozzá a többi hozzávalót és...
———
Fatörzs
2014.08.19 19:32
Hozzávalók:
3 tojás
130 g cukor
1 dl olaj
160 g liszt
2 tk sütőpor
2 tk vanillincukor
Krém:
150 g porcukor
200 g vaj
100 g étcsokoládé
2 tk vanillincukor
Tetejére:
200 g étcsokoládé
1 dl olaj
2 rk. kókuszreszelék
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóit keverjük simára, majd öntsük...
———
Fekete erdő torta
2014.08.17 14:23
Hozzávalók: (egy kb 22 cm-es tortaformához)
100 g liszt
150 g vaj
3 tojás
100 g cukor
2 tk sütőpor
2 tk kakaópor
Töltelék:
1/2 üveg magozott meggy és 3 dl befőttlé
120 g cukor
1 cs. vaníliás pudingpor
5 dl habtejszín
200 g porcukor
2 tk vanillincukor
7 lap zselatin
Elkésztés:
1. A...