Sós rudak

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 2 ek tejföl
• 1 tk só
• 15 dkg vaj
• 2 tk sütőpor

Tetejére:

• 1 tojás
• 5 dkg szezámmag ( lehet egész kömény, mák, nagyszemű só, sajt stb. is)

Elkészítés:

1. A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd 1 cm-re nyújtjuk a tésztát. Vágjuk kis rudacskákra, majd kenjük le a tojással és szórjuk meg a tetejét szezámmaggal.

2. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire a rudacskákat, majd 180 fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára őket (kb 15-20 perc). Akkor jó ha a teteje is és az alja is szép világosbarna.