Smarni szilvaöntettel

Hozzávalók:

• 145 g liszt
• 120 g cukor
• 3 tojás
• 2 tk vanillincukor
• 1 ek tejföl
• 25 g vaj

Szilvaöntet:

• 200 g kemény húsú szilva
• 125 g cukor
• 1 tk vanillincukor
• 3-4 ml rumaroma
• egy csipet fahéj
• egy csipet szegfűszeg
• 1 dl víz
• 15 g keményítő

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit keverjük simára. Hevítsünk olajat egy serpenyőben, majd kanalazzunk kis adagokat a serpenyőbe és úgy süssük ki mint a palacsintát.

2. A szilvaöntet hozzávalóit a keményítő kivételével forraljuk fel és addig főzzük, amíg a szilva haja el nem kezd leválni a gyümölcsről. Ekkor tegyük hozzá a keményítőt és keverjük simára. Forraljuk még 4-5 percig és máris kész. Hidegen, melegen nagyon finom. Jóétvágyat! :)