Joghurtos zselé szelet

Hozzávalók:

Alsó réteg:

• 500 ml natúr joghurt
• fél citrom leve
• 150 g cukor
• 8 lap fehér zselatin

Felső réteg:

• 400 ml ízlés szerint választott szénsavas üdítő (narancs, eper, citrom, meggy, stb.) de szörp is lehet
• 5 lap fehér zselatin
• 50 g cukor

Elkészítés:

1. A zselatinokat tegyük hideg vízbe, 2 külön tálban. A joghurtot keverjük ki a cukorral és a citromlével. Az üdítőt a cukorral szintén. Egy tepsit kenjünk ki vékonyan olajjal, így majd könnyedén kicsusszan a végén az édesség belőle. 

2. A 8 lap zselatint nyomkodjuk ki, majd lábosban melegítsük, de ne főzzük! Ha felolvadt először csak 4 evőkanálnyit tegyünk a joghurtból bele és keverjük el. Ezután óvatosan keverjük a többi joghurthoz a zselatint. Öntsük a tepsibe és egyengessük el. Tegyük mélyhűtőbe amíg a másik réteg elkészül. 

3. Az 5 lap zselatint kinyomkodjuk, lábosban melegítsük de ne főzzük! ezután 4 evőkanálnyit belekeverünk az üdítőből és ezután elkeverjük a többivel. Vegyük elő a tepsit, és óvatosan öntsük a fehér rétegre. Tegyük hűtőbe kb 2-3 órára hogy megdermedhessen. Frissítő és finom édesség :)