feketeerdő szelet

Hozzávalók:

1. Tészta lap:

• 100g liszt
• 100g vaj
• 100g cukor
• 2 tk. sütőpor
• 1 tk vaníliás cukor
• 3 tojás

2. Tészta lap:

• 220g liszt
• 200g cukor
• 200g vaj
• 5 tojás
• 3 tk sütőpor
• 3 tk keserű kakaópor

Töltelék:

• 1 üveg magozott meggy
• 150 g cukor
• 1 cs vaníliaízű pudingpor
• 5 dkg csokoládé

Mázhoz:

• 60g cukor
• 7 ek. hidegvíz
• 100g csokoládé

Elkészítés:

1. Az 1. tészta laphoz valókat kikeverjük, és megsütjük. 180fok / 20 perc.
2. A második tésztalap hozzávalóit is jól kikeverjük, és megsütjük. 180fok / 35-40 perc, végezzünk tűpróbát.
3. A töltelékhez megfőzzük a pudingot a befőtt levében a cukorral együtt. Beleöntjük egy tálba, majd hozzákeverjük a lecsöpögtetett meggyet. Az 1. tésztalapot kb 1cm-es kis kockákra vágjuk, és belekeverjük a meggyes töltelékbe. A csokoládét felaprítjuk és beleforgatjuk.
4. A kihűlt 2. tésztalapot hosszában kettévágjuk. Rákenjük a krémet, és befedjük a kettévágott tésztalap másik felével. 
5. A mázhoz a cukrot a vízzel elkeverjük és felforraljuk, majd még amíg forró beletesszük a csokoládét és simára keverjük. 
6. Rásimítjuk a tetejére és 1 órára hűtőbe tesszük dermedni. 

TIPP: a töltelékbe rakhatunk megmaradt piskótát, muffint vagy bármilyen vaníliás tésztát, babapiskótát a tésztalap helyett, csak arra ügyeljünk hogy ne legyen ízesítve más fűszerrel,gyümölccsel, bármi egyébbel.