Epres virágok

Hozzávalók:

• 300 g liszt
• 200 g vaj
• 100 g porcukor
• 2 tk vanillincukor
• 4-6 ek hidegvíz

Összeragasztáshoz:

• 10 dkg eperlekvár

Szóráshoz:

• 5-7 dkg porcukor

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóiból gyúrjunk tésztát, de a vízből csak apránként tegyünk hozzá, ne legyen túl lágy a tészta. Csomagoljuk folpackba és tegyük a mélyhűtőbe 20 percre. Ha jól lehűlt, nyújtsuk ki kb fél cm vastagra és szaggassuk ki. Süssük 175 fokon kb 8-10 percig. 

2. A lekvárral ragasszuk össze őket és hintsük meg a porcukorral. Így is fogyasztható, de ha félretesszük pár órára akkor megszívja a nedvességet a tészta a lekvárból és megpuhul kicsit.