Csokis piskótás epres torta

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 6 ek liszt
• 6 ek cukor
• 1 tk sütőpor
• 2 tk cukrozatlan kakaópor

Krém:

• 3 dl tej
• 1 cs epres pudingpor
• 5 dkg cukor
• 15 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 15 dkg friss eper

Elkészítés:

1. A tojásokat és a cukrot addig verem, amíg krémes, habos nem lesz. Ezután hozzászitálom a lisztet amibe elkevertem a kakaót és a sütőport.
2. Sütőbe tolom és megsütöm. 180fok / 45 perc de végezzünk tűpróbát 
3. A pudingot megfőzzük a tejben 5 dkg cukorral, majd kihűtjük. A vajat kikeverjük a porcukorral és a szobahőmérsékletű pudinggal majd legalább 10 percig keverjük. Az epret felszeleteljük.
4. A tortalapot hosszában felszeleteljük és megkenjük a krémmel. Rápakolunk epret, majd lefedjük a következő lap piskótával. 
5. Kedvünk szerint díszíthetjük, én ajándékba készítettem egy születésnapra, cukormasszával díszítettem.