Csoki bomba

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 9 ek liszt
• 7 ek cukor
• 1 dl olaj
• 1 tk sütőpor
• 2 tk cukrozatlan kakaópor

Krém:

• 15 dkg vaj
• 3 dl tej
• 1 cs csokis pudingpor
• 10 dkg olvasztott étcsokoládé
• 10 dkg porcukor

Tetejére:

• 150 g csokoládé

Elkészítés:

1. A pudingot megfőzzük a tejben és hűlni hagyjuk. A tészta hozzávalóit jól kikeverjük, egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe simítjuk és megsütjük. 180fok / 30 perc végezzünk tűpróbát
2. A kihűlt pudinghoz keverjük hozzá a vajat, cukrot és a felolvasztott csokoládét és keverjük ki krémesre. (kb 10 perc intenzív keverés elektromos habverővel)
3. A tésztalapot vágjuk ketté széltében, majd kenjük meg az alsó lapot 2/3 rész krémmel. Tegyük rá a másik felét és vonjuk be a 150g olvasztott csokival.
4. A maradék krémmel díszítsük a tetejét, majd dermesztés után kockákra szeletelve tálaljuk.