Meggyes csokis muffin vaníliakrémmel

A recept amit most megosztok, egy egyszerű vaníliás muffin csokidarabokkal, meggyel spékelve és a kedvenc vaníliakrémemmel díszítve :)

Hozzávalók:

• 100g étcsokoládé 
• 200g liszt
• 1 cs vaníliás pudingpor
• 3 tk sütőpor
• 150g cukor
• 1 tk vanillincukor
• 150g vaj
• 3 tojás
• 1 dl tej
• 1 üveg meggybefőtt fele lecsöpögtetve
• 1 csomag koktélcseresznye a díszítéshez

A krémet megtaláljátok vaníliás krém címen a Blog bejegyzésben.

Elkészítés:

1. A folyékony hozzávalókat jól kikeverjük a tojásokkal és a cukorral a tej kivételével.
2. A száraz hozzávalókat belekeverjük, és sima tésztává keverjük. Hozzáadjuk a darabokra vágott csokoládét és a meggyet.
3. Papírformával bélelt muffin sütőben kanalazzuk a masszát és megsütjük. 180fok / 25 perc
4. Ha kihűltek, csillagcsöves nyomózsákba töltjük a krémet és a muffinokat megdíszítjük. Tetejükre 1-1 koktélcseresznyét teszünk.