Mandula

Hozzávalók:

• 200 g liszt
• 100 g darált mandula
• 1 tk sütőpor
• 90 g porcukor
• 6 tk mandulaaroma
• 1 tk fahéj
• 1 tk kakaópor
• 150 g vaj
• 1 tojás sárgája

Krém:

• 100 g vaj
• 50 g krémsajt
• 8 tk mandulaaroma
• 100 g porcukor

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit dolgozzuk össze, majd csomagoljuk folpackba és tegyük minimum 2 órára hűtőbe. Az sem baj ha egy egész éjszakát hagyjuk pihenni a tésztát.

2. A tésztából formáljunk kis csepp alakú sütiket, majd rakosgassuk egy sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól 3-4 cm-re őket. Toljuk 190 fokos sütőbe és 10-12 perc alatt süssük készre őket. 

3. A krémet keverjük simára, majd ragasztgassuk össze vele a kihűlt sütiket. Tároljuk hűtőben. Azonnal fogyasztható, de pár óra pihentetés után kicsit megpuhulnak és jobban összeérnek.