Csokis keksz

Mit szólnátok ha idén ti is megajándékozhatnátok a Mikulást? Szerintem nagyon is örülne neki! :)

Ez a keksz gyors és azonnal puha, a tej csak ráadás élvezet ;)

Lássuk mi is kell hozzá:

• 400 g liszt
• 150 g porcukor
• 2 tojás sárgája
• 1 csipet fahéj
• 1 tk kakaópor
• 2 tk sütőpor
• 220 g vaj
• 4-5 ek hideg tej
• 150 g csokoládé apróra vágva

Ezen kívül:

• 50 g csokoládé amivel megcsíkozzuk a tetejét

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit amilyen gyorsan csak tudjuk dolgozzuk sima tésztává a csokoládé kivételével. Ez azért fontos mert akkor nem olvad meg a vaj a kezünk melegétől és nem lesz ragacsos. Dolgozzuk bele a csokoládét is.

2. Formázzuk kb 4 cm vastag hengerré és 2cm-enként szeleteljük fel. Formázzunk belőlük kis korongokat, de ne legyenek vékonyabbak 1 cm-nél. Rakjuk sütőpapírral bélelt tepsire őket, egymástól kb. 3 cm-re. Ezután süssük 190 fokon 12-14 percig a kekszeket.

3. Miután kihűltek, olvasszuk fel a csokoládét és csíkozzuk meg a tetejüket. Ha megdermedt készen is vagyunk! :)