Citromos omlós keksz

Hozzávalók:

• 105 g liszt
• 55 g porcukor
• 70 g vaj
• 1 ek tejföl
• 1 tk vanillincukor
• 1 tk sütőpor
• 2-3 tk citromaroma vagy 1 citrom héja és fél citom leve

Díszítés (elhagyható)

• néhány szem fehércsoki csepp
• cukormáz
• néhány csepp sárga ételfesték
• ízlés szerint aroma (én citrom aromát használtam)

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit kézzel összedolgozzuk. Akkor jó, ha krémes állagot kapunk. Ezután töltsük nyomózsákba, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire kb 5 forintos nagyságú gombócokat nyomjunk, 4-5 cm távolságra egymástól. 
2. Toljuk sütőbe és süssük őket 180 fokon kb 8-10 percig. Ezután sütőpapírral együtt csúsztassuk sima felületre, és hagyjuk ott kihűlni őket. Forrón még ragadnak és törnek.
3. Ha meghűltek teljesen, díszítsük kedvünk szerint.

Ez a tésztamennyiség 2 tepsire elegendő.