Banános Joe

Hozzávalók:

• 5 púpos ek. liszt
• 5 ek cukor
• 2 tk sütőpor
• 20 g kakaópor
• 3 tojás
• 0,5 dl olaj
• 0,5 dl tej

Töltelék:

• 200 g vaj
• 200 g natúr krémsajt
• 35 g kakaópor
• 225 g porcukor
• 1 tk vanillincukor
• 3 banán

Tetejére:

• 100 g étcsokoládé
• 30 g vaj

Elkészítés:

1. A tésztához valókat tegyük egy tálba, és keverjük sima tésztává. Ezután öntsük egy kb 30 x 20 cm-es tepsibe, amit sütőpapírral béleltünk. Toljuk 180 fokos sütőbe és 20 perc alatt süssük készre. Végezzünk tűpróbát.

2. A krémhez a vajat és porcukrot keverjük krémesre. Ezután adjuk hozzá a kakaót és vanillint, majd több részletben a krémsajtot. Tegyük hűtőbe felhasználásig.

3. A kihűlt tésztalapot vágjuk ketté vízszintesen, majd az alsó lapra halmozzuk rá az összevágott banánokat. Kenjük rá a krémet és simítsuk el rajta. Fedjük be a felső lappal.

4. Olvasszuk meg a vajjal a csokoládét és vonjuk be a sütemény tetejét. Villával húzzunk bele hullámokat, majd tegyük hűtőbe 1-2 órára összeérni. Ezután szeleteljük.